以色列的周末極有特色。其中以一種名為"Cholent"的安息日燉品最具代表性。根據(jù)以色列的法律條文規(guī)定：在安息日那天是不允許工作的。因此，猶太廚師們便發(fā)明了一種需長時間燉煮的菜肴。他們將一瓦罐的肉、菜豆或兵豆以及胡蘿卜和土豆放在爐內(nèi)用慢火燒煮，從星期五開始，一直要慢慢燉燒到星期六中午午餐時間。這種烹飪方法能使家庭主婦得以忙中偷閑，而到了冬季則更為流行與普遍。

    每到星期五的下午，由于有成千上萬的猶太人都在那日準(zhǔn)備各自的"Cholent"，因此該國的日用電量要提高20%。

    除了安息日燉品這種風(fēng)俗特色，在以色列，星期五這一天還是大批士兵回家的時間。為了使軍隊生活適合所有國民，因此無論是宗教和非宗教軍人，只要不處于安全防衛(wèi)第一線，都可以在安息日那一天休息。那天，媽媽們便忙碌起來，洗衣業(yè)也開始嚴(yán)陣以待，因為士兵們帶著一大袋臟衣服回家了。

    由于星期五工作時間的縮短，所有商店在下午就早早地關(guān)了門，并且還會在安息日歇業(yè)一天。大街上人們步伐漸漸加快，因為他們必須趕在商店關(guān)門之前購置好周末所需物品，其中鮮花和食物是必不可少的。以色列人會為安息日購置許多鮮花，使得每個周末猶如母親節(jié)一般隆重。

    如果說在周末，起居室的咖啡臺上缺少一迭報紙，那幺這個周末可以說是不完整的。這不僅是因為以色列人熱衷于購買各類報刊，從中尋找用來作為茶余飯后閑聊的話題，更主要的是因為該國號召全國六百萬國民共同支持各類日刊、周刊和雜志的銷售。

    去電影院看電影，或去咖啡廳與朋友聊天，或參加各色的晚會，都是非常流行的周末娛樂活動。除此以外，在以色列還有一種更為獨特的風(fēng)俗。在每星期五晚上，結(jié)隊的夫婦們(通常為三對夫婦一組)會在某個家庭中聚會，共度周末。聚會通常在每星期五的晚上10時至11時開始，這樣就可以使人們有足夠的時間先回家與家人團聚，以及閱讀報紙和雜志。

    在以色列所有的人都十分遵循周末的風(fēng)俗習(xí)慣和各種活動。如果有孩子被要求在周末留守軍事基地，那么他們會收到家里寄來的大大小小的裝有食物和報紙的包裹。同時郵電局也有一個專為郵遞該種包裹而設(shè)定的固定費率。無論包裹大小和重量，一律統(tǒng)一標(biāo)價。不僅如此，軍隊的廣播電臺也會將在星期五早上專門播出一檔名為"母親之聲"的音樂節(jié)目，父母們會挑選一些歌曲在節(jié)目中播放，向遠離家庭的孩子們表示慰問。