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禮儀風(fēng)情知識(shí)-各國(guó)食俗趣聞-文明出國(guó)

 

    德國(guó):宴請(qǐng)上陪客自掏腰包

  德國(guó)人宴請(qǐng),陪客要自掏腰包。如大學(xué)宴請(qǐng)來(lái)賓,只有校長(zhǎng)不付錢,其他應(yīng)邀的作陪者都要自己付錢。假如有誰(shuí)吃完了嘴巴一抹屁股一拍,一走了之,賬單就會(huì)送至財(cái)務(wù)處,從工資里扣除,一點(diǎn)也不含糊。

  墨西哥:芒果上面撒辣椒

  墨西哥人吃辣椒的水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)我國(guó)湘貴川人。中國(guó)人只是把辣椒當(dāng)成作料,或者把鮮嫩的海椒當(dāng)蔬菜吃罷了。而墨西哥人卻把辣椒作為他們的三大基本食品之一,其他兩種基本食品是玉米薄餅和豆泥。墨西哥街上許多賣煮嫩玉米的小攤,玉米上抹一層奶酪式的醬,還得撒上一層紅紅的辣椒末。商店里賣炸土豆片、炒花生,也總有辣的和不辣的兩種,可當(dāng)?shù)厝俗類?ài)吃帶辣味的。又香又甜的芒果,一刀切開之后撒上一層辣椒末才吃;甜而脆的紅甘蔗,削皮之后,也要撒辣椒末。

  愛(ài)斯基摩:串門不敲門進(jìn)門隨便吃

  愛(ài)斯基摩人好客,但串門不用敲門,走進(jìn)去,食物隨便吃。有時(shí),誰(shuí)家有特色美味,還特地花錢出廣告,愿者可事先打個(gè)招呼,前往品嘗鑒賞。

  西班牙:香腸與火堆外圈同長(zhǎng)

  西班牙,每年的1月17日,是莫洛爾幾納地區(qū)的“口福節(jié)”。每村的人,不分男女老幼,從晚餐開始,每家?guī)б环葑约号胫频氖称穪?lái)到篝火旁交換品嘗;半夜,圍著篝火吃淡米飯,然后喝鰻魚湯、吃鰻魚肉餡餅;凌晨,大家在篝火堆烤香腸。圍火堆一圈有多長(zhǎng),香腸就有多長(zhǎng)。天亮,太陽(yáng)初升,大家一同捧香腸在手上享用,象征美好的生活地久天長(zhǎng)。

  前南斯拉夫:咖啡苦甜斷姻緣

  前南斯拉夫南部地區(qū),如果哪個(gè)小伙子看上哪個(gè)姑娘,可以直接上門求婚,且會(huì)受便餐招待。第三天,男方可以再次上門,如果主人端來(lái)的咖啡是甜的,表示求婚成功,愛(ài)情甜甜蜜蜜;如咖啡是苦的,表示求婚失敗,小伙子一般不會(huì)喝下這杯“失戀的苦酒”。

  烏干達(dá):香蕉宴、香蕉啤

  烏干達(dá)的香蕉大如長(zhǎng)瓜,個(gè)個(gè)都有500克以上。國(guó)宴定有香蕉飯?腿斯馀R,先敬一杯香蕉酒,再品嘗流著糖膠的烤蕉點(diǎn)心。正餐家宴主食就是香蕉飯。這種飯做法十分考究:把香蕉去皮稍蒸,搗成蕉泥,拌以紅豆汁、花生醬、紅燒雞塊或咖哩牛肉等配料。吃完這頓營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的香蕉飯,主人又將客人請(qǐng)到一個(gè)裝有香蕉啤酒的大酒壇旁邊,遞上一根近一米長(zhǎng)的草管,圍壇坐而對(duì)飲,侃侃敘懷,別有情趣。

  美國(guó):主隨客便是特色

  美國(guó)人愛(ài)請(qǐng)客,但主隨客便是一大特色。往往在電話里先征求客人意見,以便有針對(duì)性地準(zhǔn)備。一般晚宴,宴前是糕點(diǎn)、奶酪、點(diǎn)心;宴中只是燒牛排或烤乳豬之類一兩道主菜,傳著讓大家各取所需。再就是面包薄片,自抹黃油奶酪輔助。最后是甜點(diǎn)、水果之類的。至于飲酒更是隨意,不勸酒、不猜拳,“干杯”只是意思意思。

 

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