在埃塞俄比亞的每個角落，隨時都舉行著咖啡儀式，這里的空氣中永遠彌漫著濃濃的咖啡之香。那些美麗的“咖啡女郎”總是身著手繡花邊的白色連衣紗裙，面露溫柔羞澀的微笑，給人留下無比美好的印象。

　　每次被邀喝咖啡，記者都是一飲而盡，然后再伸手要第二杯。主人總是十分友善而熱情地哈哈笑著再給記者斟上一杯。不過，記者要提醒大家的是，埃塞俄比亞咖啡如同《水滸傳》里的景陽岡好酒，絕對是“三碗不過岡”的。就是說，一般中國人喝一杯就肯定精神百倍，喝兩杯就半夜睡不著覺，喝三杯就得整晚再加第二天整個白天都不會有半點睡意了。超過三杯？那后果就不堪設想了。

　　埃塞俄比亞咖啡是絕對的“綠色咖啡”，沒用過任何化肥和農藥。只要不怕失眠，那就請放心地享受吧！遺憾的是，由于埃塞的咖啡缺乏知名品牌、包裝技術落后等原因，這樣一種人間美味竟然很少有人知道，真是可惜