習(xí)俗禁忌在新西蘭，毛利人仍保留著濃郁的傳統(tǒng)習(xí)俗。他們大都信奉原始的多神教，還相信靈魂不滅，尊奉祖先的精靈。每遇重大的活動(dòng)，他們便照例要到河里去做祈禱，而且還要相互潑水，以此表示宗教儀式上的純潔，他們有一種傳統(tǒng)的禮節(jié)：當(dāng)遇到尊貴的客人時(shí)，他們要行“碰鼻禮”，即雙方要鼻尖磁鼻尖二三次，然后再分手離去。據(jù)說(shuō)，按照其風(fēng)俗，碰鼻子的時(shí)間超長(zhǎng)，就說(shuō)明禮遇越高，越受歡迎。給別人拍照，特別是給毛利人，一定要事先征求同意。
新西蘭人見(jiàn)面和告別均行握手禮，習(xí)慣的握手方式是緊緊握手，目光直接接觸，男士應(yīng)等候婦女先伸出手來(lái)。鞠躬和昂首也是他們的通用禮節(jié)。初次見(jiàn)面，身份相同的人互相稱(chēng)呼姓氏，并加上“先生”、“小姐”等，熟識(shí)之后，互相直呼其名。
時(shí)間觀念較強(qiáng)，約會(huì)須事先商定，準(zhǔn)時(shí)赴約�？腿丝梢蕴崆皫追昼姷竭_(dá)，以示對(duì)主人的尊敬。交談以氣候、體育運(yùn)動(dòng)、國(guó)內(nèi)外政治、旅游等為話題，避免談及個(gè)人私事、宗教、種族等問(wèn)題。會(huì)客一般在辦公室里進(jìn)行。應(yīng)邀到新西蘭人家里作客，可送給男主人一盒巧克力或一瓶威士忌，送給女主人一束鮮花。禮物不可過(guò)多，不可昂貴。
當(dāng)?shù)卮蟛糠志用袷怯��?guó)人的后裔，因此，這里流傳的是許多英國(guó)人的身勢(shì)語(yǔ)和示意動(dòng)作的習(xí)俗。他們對(duì)大聲喧嚷和過(guò)分地裝腔作勢(shì)是表示不滿的。當(dāng)眾嚼口香糖或用牙簽被認(rèn)為是不文明的行為。 新西蘭人用歐洲大陸式的用餐方式，那就是始終左手握叉，右手拿刀。
新西蘭人的生活節(jié)奏比較緩慢，人民生活比較悠閑。開(kāi)放的市場(chǎng)和豐富的商品給不同的階層的人以很大的選擇余地，但從總的消費(fèi)水平來(lái)講，新西蘭人追求商品的高檔化，購(gòu)物趨向名牌、時(shí)新。
新西蘭人性格拘謹(jǐn)，即使觀看電影，也往往男女分場(chǎng)觀看。對(duì)酒類(lèi)限制很?chē)?yán)，經(jīng)特許售酒的餐館，也只能售葡萄酒，可售烈性酒的餐館，客人必須買(mǎi)一份正餐，才準(zhǔn)許喝一杯。但啤酒銷(xiāo)售量相當(dāng)大，名列世界第五，平均每人每年要喝110公升啤酒。
新西蘭人崇尚平等正義，工人、商人、醫(yī)生、教師都雜居相處，彼此直呼其名。只要找個(gè)小小的理由，幾乎誰(shuí)都可以見(jiàn)到總理。至于要見(jiàn)部長(zhǎng)、市長(zhǎng)，則隨時(shí)可以相約。