茨瓦內(nèi)飲食特色
茨瓦內(nèi)當(dāng)?shù)氐拿朗澈苁橇畠r(jià),即便是一頓大餐的花費(fèi),也很是有限,因而在當(dāng)?shù)厝缬锌赡,?dāng)嘗遍當(dāng)?shù)厮忻牢斗讲挪惶摯诵小?/p>
牛羊肉是當(dāng)?shù)氐拿牢吨鹘牵瑹o(wú)論是五花牛肉還是卡魯羊,其味甚佳。當(dāng)?shù)氐钠咸丫泼坎捅夭豢缮。此外?dāng)?shù)剡有野豬、鱷魚(yú)、鴕鳥(niǎo)、山羊、珍珠雞等山珍野味可以品嘗,可謂包容萬(wàn)品,無(wú)所不有。
三腳鐵鍋燉菜
主打:肉、蔬菜
制法:將肉與蔬菜加入鍋內(nèi),拌好佐料,文火慢燉2小時(shí)后加入醬油即可食用。
咖哩肉沫
主打:牛、羊、魚(yú)肉
制作:將牛、羊、魚(yú)肉沫混入鍋內(nèi),加豆蔻、丁香、桂皮等佐料,上點(diǎn)綴杏果、牛奶蛋糕或檸檬葉即成。
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