約翰內(nèi)斯堡飲食特色
南非約翰內(nèi)斯堡吃喝玩樂,“吃喝”排首位。當(dāng)然,只有吃好喝好,才能玩好樂好。而且,飲食文化作為旅游中重要的組成部分,也是了解當(dāng)?shù)匚幕土?xí)慣的一個好的途徑。身處國外的游客,這飲食背后也能反映出來很多東西來。
許多南非美食都源自馬來菜,因為從前白人家常用馬來奴隸擔(dān)任廚師。作為南非的大城市約翰內(nèi)斯堡,這種飲食根源是顯而易見的。
走在約翰內(nèi)斯堡飯店將為集中的街道上,你會發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象。服務(wù)員都非常的忙碌,同時您也能聽到餐具的碰撞聲音,喧鬧的說話聲和笑聲不時地從各個餐廳的屋內(nèi)傳出。外出就餐是約翰內(nèi)斯堡一項特殊的社交活動,約翰內(nèi)斯堡人的吃飯時間里,有三分之一都是在餐廳里度過的。所以,約翰內(nèi)斯堡如今早已經(jīng)是一座餐廳之城。
也正是因為餐廳多,所以餐廳的競爭異常激烈,而顧客對于餐廳菜肴的口味要求自然是水漲船高了。餐廳多對于游客來說是一件很好的事情。而且,在約翰內(nèi)斯堡可以有很多選擇。你可以根據(jù)自己的經(jīng)濟能力來選擇適合自己的餐廳。
菜價比較貴的的餐廳有La Belle Terrasse and Loggia、Le Canard、Linger Longer等,這些餐廳中的人均花銷都在300蘭特以上。如果您只是個普通的工薪階層,不要求吃的那么高檔,那么,像Buzz 9、Chon Hing、Yo! Sushi、The Radium Beer Hall、Moyo Newtown等都是不錯的選擇。
南非當(dāng)?shù)乇容^有特點的菜有波波提(bobotie)、布雷迪(bredie)、索沙提(sosaties)、醋特泥(chutney)以及科克蘇絲特(koeksusters)等。到了約翰內(nèi)斯堡,這些是絕不容錯過的。 |