餐飲
老撾人喜食糯米,老撾菜特點是酸、辣、生,具有民族特色的菜肴有:魚醬、烤魚、烤雞、炒肉末加香菜、涼拌木瓜絲、酸辣湯等,蔬菜多生食。老撾人喜歡飲用牛奶,烈酒。老撾盛產(chǎn)熱帶水果,當?shù)厝讼彩诚憬,西瓜等,對核桃,杏仁等也感興趣。老撾人口味偏淡。老撾人用餐一般不使用叉和筷子,而是習慣用手抓飯。
老撾人喜愛以傳統(tǒng)飯菜招待客人,如果客人夸獎味道不錯,主人會感到格外高興和親切。老撾人吃飯時,習慣將雞頭或魚頭讓給客人,以表示對客人的尊敬,客人應高興地接受,并向主人致以謝意。人們還習慣用糯米制成壇酒來招待客人,到老撾人家做客,喝團結酒較流行,主人拿來一瓶酒和一只酒杯,主人先喝,后依次請客人喝。壇酒也是老撾人待客的一種傳統(tǒng)禮儀,酒壇上插上許多竹管,賓主圍壇而坐,邊談邊喝。他們認為親朋好友同飲一壇酒可以交流感情。
喜喪
老撾青年戀愛比較自由,父母一般不加干涉。男子如果看上哪個姑娘,就吹笛向她示愛。結婚的彩禮由雙方老人決定。男方不必先交付認定的彩禮,如果男方婚后變心,女方有權提出要求男方支付彩禮。在老撾,每當有人去世,人們就把尸體抬去埋在樹林里,死者是不能放在家里的。安葬好親人后,他們要在墳地旁殺牛請客。
傳統(tǒng)
傳統(tǒng)教育在人民日常生活中起著重要作用,學生必須學習老撾傳統(tǒng)舞蹈。每個青年在進入社會之前都要到寺院里過幾周僧侶生活。傳統(tǒng)在家庭中也起著重要作用,如對青年人灌輸敬老思想等。
在老撾,不流行給小費,但在一些涉外賓館,也可給服務員一點小費,約10-15%。到商店購物,商品大都有固定價格,不要討價還價。如果在個體攤位上,可以還價,當你所還的價格被對方接受后,就必須買下。 |